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ORIGINE DEL MARCHIO

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La parola "Boucanier" deriva dal francese "boucan", che si riferisce ad un antico metodo di barbecue che veniva usato sull'isola Hispaniola (l'attuale Haïti e la Repubblica Dominicana), dove nel XVII secolo vivevano i disertori di varie marine, nonché i fuorilegge europei. Si chiamavano "bucanieri" e formarono i primi equipaggi di navi per l'imbarco e la rapina di velieri spagnoli soprattutto nei Caraibi. I "bucanieri" amavano i loro alcolici come il rum e, naturalmente, la birra eccezionale e forte. Di conseguenza, la "Bière du Boucanier" fece la sua comparsa.

TUTTE LE BIRRE

sono birre ARTIGIANALI di Alta fermentazione, Non filtrate,

Non pastorizzate e Senza conservanti ne addittivi

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BOUCANIER GOLDEN ALE

 

Birra artigianale Belga. 

   Birra bionda dorata. È la più forte delle birre Boucanier, con un gusto intenso e vigoroso, ricco di malto, con un retrogusto potente e armonioso.

 

Gradi alcolici: 11%

Plato: 22°

Colore EBC: 15

Amarezza IBU: 30

Temperatura di servizio: 8-12 °C

BOUCANIER RED ALE

 

Birra artigianale Belga. 

   Birra di colore rosso ambrato con una gradazione alcolica media.

Ha un gusto rotondo e speziato con un retrogusto equilibrato e pieno.

 

 

Gradi alcolici: 7%

Plato: 16°

Colore EBC: 20

Amarezza IBU: 18

Temperatura di servizio: 8-12 °C

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BOUCANIER DARK ALE

 

Birra artigianale Belga. 

   Birra di colore marrone-rame. Ha un sapore ben strutturato e delicatamente dolciastro, con una nota di caramello e un retrogusto vellutato e raffinato.

 

Gradi alcolici: 9%

Plato: 18°

Colore EBC: 57

Amarezza IBU: 19

Temperatura di servizio: 8-12 °C

BIRRE BELGHE - FIANDRE ORIENTALI     

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     Bière du Boucanier 

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BOUCANIER CARIBBEAN ALE

 

Birra artigianale Belga. 

   Birra bionda medio-leggera, dal sapore fragrante e tenue, il retrogusto pulito e morbido, si adatta a tutti i palati.

 

Gradi alcolici: 6,5%

Plato: 14°

Colore EBC: 13

Amarezza IBU: 21

Temperatura di servizio: 8-12 °C

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BOUCANIER CHRISTMAS ALE

 

Birra artigianale Belga. 

   Birra di Natale di colore arancione splendente con una tonalità rossastra  e un gusto corposo con vistose note floreali e un retrogusto consistente e pronunciato.

 

Gradi alcolici: 9,5%

Plato: 18°

Colore EBC: 31

Amarezza IBU: 17

Temperatura di servizio: 8-12 °C

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OLD BUCCANEER

 

Birra artigianale Belga. 

   Triple ale di colore biondo brillante con gusto ricco e decisamente marcato con note di amarognolo e retrogusto secco con sensazioni erbacee.

 

Gradi alcolici: 9%

Plato: 18°

Colore EBC: 8

Amarezza IBU: 28

Temperatura di servizio: 8-12 °C

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BOEKANIER IPA BOTANICA

 

Birra artigianale Olandese. 

   Birra ambrata, luppolata con 4 luppoli americani quali Centennial, Columbus, Simcoe, Citra. Ha fragranza di agrumi ed un amaro gradevole con media gradazione alcolica.

 

Gradi alcolici: 6,5%

Plato: 14,9°

Colore EBC: 20

Amarezza IBU: 60

BIRRA OLANDESE - AMSTERDAM   

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    Boekanier IPA Botanica